Flak

Nazwisko Flak pochodzi od staropolskiego słowa «flak» oznaczającego jelito, wnętrzność zwierzęcia lub potrawę z krojonych jelit wołowych — flaki. Było to przezwisko nadawane człowiekowi wiotkiemu, bezwolnemu, pozbawionemu energii, albo rzeźnikowi lub kucharzowi zajmującemu się obróbką podrobów. Mniej prawdopodobnie mogło też wywodzić się od niemieckiego «Flach» — płaski, niski.