Jarzyński

Nazwisko Jarzyński wywodzi się od nazw miejscowości typu Jarzyny, Jarzynki czy Jarzyn, których nazwy mają związek ze staropolskim słowem «jarzyna» oznaczającym zboże jare — siane wiosną, w odróżnieniu od ozimego. Mogło też powstać bezpośrednio od przezwiska Jarzyna, nadawanego człowiekowi uprawiającemu zboża jare lub handlującemu warzywami, gdyż słowo to z czasem zaczęło oznaczać również jadalne rośliny ogrodowe. Końcówka -ski wskazuje na przynależność — do miejsca pochodzenia lub do rodu założyciela.