Gorzelak

Nazwisko Gorzelak wywodzi się od staropolskiego słowa «gorzała» lub «gorzałka» oznaczającego wódkę, a pierwotnie napój palący — od czasownika «gorzeć», czyli płonąć, palić się. Przyrostek «-ak» tworzył określenie osoby związanej z czynnością lub przedmiotem, więc Gorzelak to przezwisko człowieka wyrabiającego gorzałkę, czyli gorzelnika, albo lubiącego ją pić. Rdzeń «gorzel-» nie ma tu związku z górą ani wzgórzem — należy do rodziny wyrazów od «gorzeć», skąd pochodzą też «gorzelnia» i «gorzelany».