Szafranek

Nazwisko Szafranek wywodzi się od słowa «szafran» — nazwy cennej przyprawy i barwnika pozyskiwanego z krokusa, zapożyczonej do polszczyzny za pośrednictwem języków romańskich z arabskiego «zaʿfarān». Przyrostek «-ek» pełni funkcję zdrabniającą, więc pierwotnie mogło to być przezwisko człowieka handlującego szafranem, używającego go w kuchni lub aptece, albo osoby o rudawych, żółtawych włosach przypominających barwę tej przyprawy. Mniej prawdopodobnie nazwisko mogło powstać od nazwy osobowej Szafran, notowanej w polskich źródłach jako przydomek.